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雌二醇是荷爾蒙的一種，主要是來自女性卵巢，但亦有來自男性睪丸、腎上腺皮質部及胎盤。對女性而言，雌二醇的分泌量會隨月經週期而有所不同，懷孕期間或患有卵巢瘤時，分泌量通常會提升；而性腺發育不良或停經後，分泌量則會減少。
女性的正常分泌量可參考下表：
| 10歲以下 | 少於99 pmol/L |
| 10歲或以上（排卵前期） | 46至607 pmol/L |
| 10歲或以上（排卵期） | 315至1828 pmol/L |
| 10歲或以上（排卵後期） | 161至774 pmol/L |
| 40歲或以上（更年期） | 多於201 pmol/L |
| 懷孕首3個月 | 789至15781 pmol/L |
至於男性的正常分泌量亦以10歲作為分水嶺，10歲以下的分泌量應少於73 pmol/L，而10歲或以上的男性則應介乎28至156 pmol/L。
如兒童檢查得出的數值偏高，有機會是青春期過早成熟的緣故；若為成人分泌量偏高，可能是卵巢癌或睪丸癌的影響；而成人檢驗得出的數值偏低，則有可能患有腦垂體低下症或性腺低下症，但宜作詳細檢查及正式求醫方可確認。
