蘋果果膠(又稱蘋果膠/Apple Pectin)是什麼？它是一種從蘋果提取的天然纖維素，主要成份有果膠酸(Pectic acid)，對護膚修身有莫大功效。蘋果果膠功效多，敷生出各種保健品，蘋果果膠邊隻好？哪裡買？有沒有副作用？蘋果膠食用時間要注意什麼？下文逐一解答Apple Pectin二三事！
#健康專題
5大蘋果果膠功效 男女都適合
果膠(Pectin)是一種水溶性纖維，在一眾水果中，蘋果、梨、番石榴、橙都含有高濃度果膠。蘋果果膠(Apple Pectin)就是指聚集於蘋果皮與果肉之間的天然纖維，用途亦比其他水果果膠廣泛，亦是美容產品如面膜、乳液的主要成份。保健方面，蘋果果膠有5大功效，男士女士都適合服用。
| 蘋果膠功效1 - 改善腸道健康 Apple Pectin可以增加腸道中的水分，促進腸道蠕動，預防和改善便秘問題。蘋果果膠也是一種益生元，能促進腸道益生菌增長，平衡腸道生態、抑制有害細菌生長。 |
| 蘋果膠功效2 - 減肥 蘋果膠屬水溶性纖維，不會被身體吸收，遇水時更會膨脹變成凝膠狀，如果在用餐前服用，可以產生飽肚感、減少進食份量，從而控制體重。 |
| 蘋果膠功效3 - 降低膽固醇 蘋果膠可以結合膽固醇，減慢腸胃吸收食物中膽固醇的速度，從而降低膽固醇水平，保持心血管健康。 |
| 蘋果膠功效4 - 控制血糖水平 食物經腸胃消化後，當中大部份碳水化合物都會被身體轉化成血糖，蘋果果膠可減慢及阻隔碳水化合物的吸收，減慢餐後血糖上升水平。 |
| 蘋果膠功效5 - 排出體內重金屬 蘋果果膠可排出體內的重金屬以及放射性同位素(如銫-137)。果膠帶有負電荷，進入腸道內可吸引帶正電荷的重金屬，並將吸附的重金屬帶出體外，避免這些污染物在體內繼續循環。 |
蘋果膠邊隻好？蘋果果膠哪裡買？
多個牌子都推出蘋果膠保健品，眾多蘋果果膠邊隻好？蘋果膠哪裡買最抵？購買蘋果膠需留意產品是否有歐盟檢定，並擁有獨家專利，購買和服用更有保證。
ProPectin蘋果果膠可謂蘋果膠保健品的代表之一，產品獲歐盟認證，採用產自波蘭克拉科夫的蘋果製造，100%純天然、無污染、無農藥，是最高級的醫藥級蘋果。ProPectin的蘋果果膠粉需要經過6道專利技術，才可製成100%可溶性濃縮果膠納米粉末，以便人體完全吸收。每公斤蘋果果膠要用250公斤蘋果製造，換言之1包含3g的ProPectin蘋果果膠，就相當於9個蘋果的果膠。柏沛樂蘋果果膠的效用，比其他蘋果果膠足足高出4.5倍，適合一般或針對性保健飲用。
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蘋果果膠副作用 一類人服用要留意
蘋果果膠沒有明顯副作用，一般來說只需依照蘋果膠保健品指引服用。不過對果膠過敏的人士，可能會出現腹脹、肚瀉或腸胃不適等副作用。服用時也要注意份量，攝取過多也會導致腸胃不適。因此對果膠敏感的人士，服用後感到任何不適的話應停止服用。此外，糖尿病患者也要注意，蘋果及蘋果製品或會影響血糖升高，服用前後需留意血糖指數。
蘋果果膠食用時間 怎樣吃效果最好？
蘋果膠幾時吃最好？這取決於個人需要。有意修身的人士，餐前服用可以提升飽肚感和控制食量，達到控制體重的效果。受便秘影響的人士，可以在餐後服用，其纖維及增加腸道水份，有助腸道蠕動，改善排便不通等問題。
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